Wassermelonenschnee, auch bekannt als Gletscherblut, kommt weltweit in Bergen und Polarregionen vor. Der rosarote Schnee hat einen leicht fruchtigen Geruch, soll aber beim Verzehr abführend wirken.
Die Wassermelonenfarbe stammt von Süßwasser-Grünalgen namens Chlamydomonas nivalis . Im Sommer produzieren die Algen einen roten Farbstoff, um sich vor der intensiven Sonneneinstrahlung zu schützen. Dieser Farbstoff gehört zu einer großen Gruppe von Carotinoid-Substanzen, von denen viele in farbenfrohem Obst und Gemüse wie Tomaten und Karotten vorkommen.
Leider verringert das Pigment die Fähigkeit von Schnee, Wärme zu reflektieren, was zu schnelleren Schmelzraten führt.
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Gefragt von:Connor Sykes
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