Eines der spannendsten Themen 2017 war das Mikrobiom – und ich bin überzeugt, dass Darmmikroben auch 2018 Wissenschaftler und Verbraucher faszinieren werden.
Für Unkundige: Das Darmmikrobiom umfasst ein bis zwei Kilogramm vielfältiger Mikroben in Ihrem Darm, essenziell für Ihre Gesundheit. Es beherbergt mindestens 1.000 Arten mit Billionen Zellen.
Diese Zahl ist beeindruckend, wurde aber früher übertrieben. Wir sind nicht '90 Prozent Bakterien und 10 Prozent Mensch', sondern etwa 50:50. Ein Forscher, der diesen Mythos widerlegt hat, betonte: 'Jeder Stuhlgang kann das Verhältnis umkehren und menschliche Zellen begünstigen.'
Als Mediziner lernte ich, dass Darmmikroben uns vor Pathogenen schützen und Vitamine produzieren. Heute wissen wir: Sie regulieren unser gesamtes Immunsystem – und beeinflussen Stimmung sowie Gewicht. Große Wirkung, fundiert durch Forschung.
Seit einem halben Jahrhundert steigen Allergien wie Asthma und Ekzeme (überaktives Immunsystem) sowie Autoimmunerkrankungen von CED bis Typ-1-Diabetes (Immunsystem außer Kontrolle). Ursache: Verlust von 'alten Freunden' – Mikroben, die sich millionen Jahre mit uns entwickelt haben. Ohne sie rast Ihr Immunsystem wie ein ungezügelter Teenager. Eine Studie zeigt: Bacteroides rekrutiert weiße Blutkörperchen, um CED-auslösende Zellen zu eliminieren.
Warum der Verlust? Antibiotika, Junkfood und steigende Kaiserschnitte (weniger mütterliche Mikroben) schaden. Kaiserschnitt-Kinder erkranken häufiger an Allergien.
Die gute Nachricht: Es ist nie zu spät, Ihre alten Freunde zu fördern. Als Experte empfehle ich hausgemachte Fermente wie Sauerkraut mit lebenden Kulturen. Ich setze auf ballaststoffreiche Kost für fermentierbare Fasern.
Kommerzielle Prä- und Probiotika meide ich – wenige haben solide Evidenz, vieles ist Hype. Bleiben Sie dran: Die Wissenschaft entwickelt sich rasch.