Als passionierter Teeliebhaber und Experte mit jahrelanger Erfahrung wissen viele: Manche raten davon ab, Teebeutel auszupressen, da angeblich Gerbstoffe (Tannine) freigesetzt werden, die den Tee bitter machen. Tatsächlich gibt es jedoch nichts, was diese Tannine sicher in der Tüte hält – sie lösen sich bereits beim Brühen.
Längere Brühzeiten erhöhen die Konzentration aller Aromen, inklusive Tanninen, und erzeugen so eine kräftigere Tasse Tee. Das Auspressen beschleunigt diesen Prozess nur minimal, indem es die passive Diffusion der Moleküle verkürzt. Viele Hersteller liefern Teebeutel sogar mit Zugbändern, die das Auspressen erleichtern.